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久煮开水喝不得

    随着部队基础建设的不断完善,只需按下按钮,不到几分钟就可以喝到开水,方便、清洁的电热开水器已经走进军营各个班排,成为广大官兵日常生活离不开的实用电器。然而,电热开水器虽然使用方便,但也带来了不可忽视的饮水健康问题。

    大家都知道,水煮开后饮用,一方面是为了消毒,杀灭生水中存在的有害微生物;另一方面是为了使因氯化处理的自来水中含有的卤代烃和氯仿含量降到最低。但开水也不是烧得越久越好。科学实验发现:重复烧开的水中溶解氧气极少,这样的水是没有营养的。如果把水反复地一再烧煮,水中的硝酸盐就会转变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐则会导致人体里面的血红蛋白变成亚硝酸基血红蛋白,从而使红血球失去了携带氧气的功能。因此,如果经常饮用重复烧煮的水,可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沉闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易发困等现象。如果再严重些,亚硝酸盐进入体内后,经过胃酸作用,很可能再转换成强致癌物质亚硝胺。

    在此提醒广大战友,注意电热开水器的加热功能不要长期开启,尽可能避免饮用这些反复煮沸的水。此外,如果电热开水器的内胆长期不清洗的话,也会有水垢沉淀以及细菌滋生,最好是每2-3个月对饮水机进行一次彻底清洗,杜绝致病隐患。

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